Op het etiket worden de allergenen IN HOOFDLETTERS weergegeven in de opgesomde ingrediënten-declaratie. Als er TARWE staat bevat het gerecht gluten. Als er MELK staat bevat het gerecht lactose.
Aan onze gerechten worden door onze koks geen kunstmatige toevoegingen zoals kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen toegevoegd. Deze worden niet actief gebruikt maar als het wel in sauzen of fonds zit die bij de bereiding gebruikt zijn, dan wordt dat hier ook op het etiket weergegeven.
Door onze koks wordt geen gebruik gemaakt van conserveringsmiddelen om de houdbaarheid van onze maaltijden te verlengen. Ook worden onze maaltijden niet begast of vacuüm verpakt om de houdbaarheid te verlengen. Onze maaltijden worden direct na de bereiding in de keuken verpakt en vervolgens meteen in de shock-freezer versneld teruggevroren. Zo worden onze maaltijden lang houdbaar zonder gebruik van enig conserveringsmiddel.
U treft op het etiket ook de voedingswaarden aan van deze maaltijd. Deze worden weergegeven per 100 gram onbereid product.
Onze maaltijden worden verpakt in een duurzame menuschaal. Deze menuschaal is voornamelijk van karton met slechts een dunne plastic coating om het eten te beschermen. Hierdoor bevat onze menuschaal tot 95% minder kunststof dan traditionele plastic verpakkingen.